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PADELLA WOK IN FERRO diametro cm. 28

Padella Wok Con Fondo Piano In Ferro Spessore Mm.2 Diametro Cm.28 Altezza Cm.10

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Codice articolo: 0440011853028
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Brand: SKU: 0440011853028 Cod. fornitore: 5618.28 EAN: 3011245030285 Categoria: Sottocategoria: Settore di attività: Settore di attività: Materiali:
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Il wok è una sorta di padella (o tegame) usata nella cucina cinese, di forma semisferica fonda, originariamente senza alcuna parte di fondo in piano, generalmente forgiata in ferro o in ghisa. Risulta piuttosto pesante e consente, perciò, di mantenere a lungo il calore, mentre la sua forma svasata permette, inoltre, di friggere in immersione pur utilizzando scarse dosi di olio, considerando che il punto terminale è a diretto contatto con la fiamma.

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